Odhalte způsob správné přípravy kvalitního čaje

Hodně lidí si při přípravě čaje vystačí pouze s rychlým vyluhováním sáčku a někdy si do něj ještě přidají něco ostřejšího pro lepší chuť a náladu. Avšak milovníci velmi kvalitního a dobrého čaje vám všude na světě potvrdí, že i když se laikům může jevit jako složitý úkol dostat to pravé ořechové uspokojení ze šálku lahodného moku, neznačí to v praxi žádnou vědu. Stačí si přečíst základní pravidla, na co se máte při přípravě a samotné konzumaci čaje zaměřit.

Prozkoumejte kvalitu čajových lístků

Nejprve si ale musíte uvědomit, že prožitek ze skutečně výborného čaje začíná daleko dříve než v momentě vaření vody. Odborníci se zabývají již vlastním vzhledem čajových lístků a věnují mu velikou pozornost, neboť právě vzhled nám většinou prozradí spoustu informací o kvalitách vybraného čaje.

Obecně platí, že nejlepší čaje jsou takové, u nichž zůstal původní tvar lístků, a nejsou tudíž polámané. Pokud byste rádi ochutnali třeba kvalitní japonský zelený čaj, zajímejte se o barvu samotných lístků. Jejich zbarvení by mělo být tmavě zelené, či často přechází až do modré. V případě čaje bílého hledejte lístky pokryté jemnými vlásky.

Dále byste rozhodně měli dbát na předem dané postupy. Až se naučíte tyto základní činnosti, můžete začít pomalu experimentovat, a sice třeba s teplotou použité vody, jejím druhem a dobou luhování. Tím získáte čaj s takovými vlastnostmi, které vám budou jistě nejvíce vyhovovat.

Nechte se unést různorodými barvami čajových nálevů

Jakmile úspěšně zvládnete vlastní přípravu čaje, je velice důležité, abyste poznali také i zbarvení nálevu. To patří mezi klíčové znaky, jež charakterizují kvalitu a krásu čaje. Často objevíte právě takové názory, které říkají, že jestli si skutečně chcete na čaji pochutnat, servírujte ho v bílých či dokonce průhledných šálcích, abyste viděli jeho barvu co nejlépe.

V souvislosti s tímto musíme dodat, že zpravidla, čím je tmavší barva nálevu je, tím získáte dokonalejší chuť. Velký pozor si též dávejte i na případný sediment na dně šálku. Ten vás většinou upozorní na čaj nižší kvality, ale nemusí to tak být vždy, jako třeba u některých druhů zelených japonských čajů.

Chcete-li do detailu dodržovat čínské čajové tradice, pak vás musíme upozornit i na vůni čaje. Ta je rovněž velmi důležitá. Z toho důvodu můžete třeba v taiwanských čajovnách obdržet speciální šálky, jež zachovávají samotné aroma daného čaje během jeho konzumace.

Všimnete-li si postupem času vůně vašeho čaje, určitě již zanedlouho zjistíte, že se váš vztah k tomuto tradičnímu nápoji zcela změnil.